Исследование взаимосвязи между экстракцией кофе и размером молотого кофе

Размер частиц и распределение их по размерам в молотом кофе существенно влияют на степень экстракции и качество вкуса сваренного кофе. Поэтому необходимо контролировать размер частиц и распределение их по размерам в молотом кофе. В этой заметке различные сорта молотого кофе были успешно охарактеризованы с помощью Bettersizer 2600, который является сложным и надежным прибором, способным предложить решения по определению размеров частиц для кофейной промышленности.

Продукт:

Bettersizer 2600

Промышленность:

Анализ продуктов питания и напитков

Образец:

Молотый кофе

Тип измерения:

Размер частиц

Технология измерения:

Лазерная дифракция