Determinação do comportamento reológico da solução de sacarose usando o BeNano 180 Zeta

Esta nota de aplicação utilizou a microrreologia de dispersão dinâmica de luz para medir os deslocamentos quadrados médios (MSD) das partículas traçadoras nas soluções e obter informações reológicas. Amostras de sacarose com concentrações variadas foram medidas, e as propriedades viscoelásticas e a viscosidade complexa foram caracterizadas. Os resultados mostraram que concentrações mais altas de sacarose levaram a um movimento mais lento das partículas e a um aumento da viscosidade. O estudo demonstra a capacidade do analisador BeNano para medições microrreológicas e fornece informações valiosas sobre as propriedades reológicas dos líquidos.

Produtos:

Série BeNano

Setor:

Biológicos

Amostra:

Sacarose

Tipo de medição:

Propriedades reológicas

Medição por tecnologia:

Espalhamento de luz dinâmico Microrreologia