입자 크기 분석: 두유 균질화가 두유에 미치는 영향 살펴보기

두유의 맛과 안정성을 향상시키기 위해 액체를 강하게 전단하여 큰 지방 구상 입자와 단백질 클러스터를 분해하는 균질화는 제조 공정에서 매우 중요한 단계입니다. 베터사이즈는 두 가지 장비를 조합하여 두유 입자 분석을 제공할 수 있습니다: 두유 제품의 전반적인 품질을 보장하고 지방 부유 및 단백질 침전을 효과적으로 방지하는 균일한 액체를 생성하기 위해 Bettersizer S3 Plus와 BeVision S1을 조합하여 두유 입자 분석을 제공할 수 있습니다.

제품:

제품:베터사이저 S3 플러스, 베비전 S1

산업 분야

식품, 유제품

샘플:

균질화된 두유 및 비균질화된 두유

측정 유형:

입자 크기, 입자 모양

기술별 측정:

레이저 회절, 동적 이미지 분석, 정적 이미지 분석

두유 분석에 사용되는 기기: 두유 분석

	베터사이저 S3 플러스   레이저 회절 입자 크기 및 형상 분석기     0.01 - 3,500μm (레이저 시스템)   2 - 3,500μm(이미지 시스템)   기술: 레이저 회절, 동적 이미지 분석
	BeVision S1   클래식하고 다재다능한 정적 이미지 분석기     분산 유형: 건식 및 습식   크기 범위: 1 - 3,000μm   기술: 정적 이미지 분석

[동영상] 입자 탐정: 두유 속 단서 찾기

비올라와 리키가 베터사이저 S3 Plus와 BeVision S1을 사용하여 두유를 더 부드럽게 만들기 위한 단서를 찾는 과정을 함께하세요.