タップ密度測定による食品包装サイズの最適化
2021-11-05Application Note
食品産業における適正な包装サイズは、包装工程を確実に成功させるだけでなく、製品の輸送コストを削減するためにも重要です。このアプリケーションノートでは、嵩密度とタッピング密度を測定することで、粉末食品容器のサイズがどのように決定されるかを探ります。この研究では、ホエイプロテイン、大豆プロテイン、ホエイと大豆の混合プロテインを含む3種類のプロテインパウダーを自動タッピング密度試験機BeDensi T1 Proで分析しました。その結果、この測定器は、最適な包装サイズを決定し、顧客が満足する容器を選択するための信頼できる情報を食品メーカーに提供することに全面的に依存していることが実証された。
製品
業界
サンプル
プロテインパウダー
測定タイプ
測定技術
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