Optimización del tamaño de los envases alimentarios mediante la medición de la densidad de toma

Un tamaño de envase razonable en la industria alimentaria es importante no sólo para garantizar el éxito del proceso de envasado, sino también para disminuir el coste de transporte de los productos. Esta nota de aplicación explora cómo se determina el tamaño del envase de polvo alimentario midiendo la densidad aparente y la densidad de toma. En esta investigación, se analizaron tres tipos de proteínas en polvo, incluidas la proteína de suero, la proteína de soja y la mezcla de proteína de suero y soja, mediante un comprobador automático de densidad de toma: el BeDensi T1 Pro. El resultado demuestra que el instrumento proporciona a los fabricantes de alimentos información fiable para determinar el tamaño de envase óptimo y elegir un envase que satisfaga al cliente.

Producto:

Serie BeDensi T Pro

Industria:

Análisis de alimentos y bebidas

Muestra:

Proteína en polvo

Tipo de medición:

Características del polvo

Tecnología de medición:

Caracterización de polvos