Determinación del comportamiento reológico de una solución de sacarosa utilizando el BeNano 180 Zeta

En esta nota de aplicación se utilizó la microreología dinámica por dispersión de luz para medir los desplazamientos cuadrados medios (MSD) de partículas trazadoras en las soluciones y obtener información reológica. Se midieron muestras de sacarosa con concentraciones variables y se caracterizaron las propiedades viscoelásticas y la viscosidad compleja. Los resultados mostraron que las mayores concentraciones de sacarosa provocaban un movimiento más lento de las partículas y un aumento de la viscosidad. El estudio demuestra la capacidad del analizador BeNano para realizar mediciones microrreológicas y proporciona información valiosa sobre las propiedades reológicas de los líquidos.

Producto:

Serie BeNano

Industria:

Biológicos

Muestra:

Sacarosa

Tipo de medida:

Propiedades reológicas

Medición por tecnología:

Dispersión dinámica de la luz Microreología